Unternehmensbeschreibung

Auf unserem Hof wird biologisch-dynamisch gewirtschaftet. Die bäuerliche Arbeit versteht sich ganzheitlich als Zusammenhang von Mensch, Tier, Pflanze und Boden. Das ergibt ganzjährig ca 100 verschiedene (regionale!) Gemüse und Hofspezialitäten in bester Bio-Qualität. demeter bedeutet:

● Kreislaufwirtschaft durch Verwendung von eigenem Mistkompost
● auf jedem Feld wird jährlich die Gemüsesorte gewechselt
● der Boden wird ohne Pflug bearbeitet, damit entsteht wertvoller Humus
● artgemäße Tierhaltung und Tierfütterung
● keine chemisch-synthetischen Düngemittel oder Pestizide
● Landwirtschaft mit Vorgaben und Kontrolle durch den demeter-Verband